こんにちは🍀
みなさま。いかがお過ごしですか✨？
５TASTES＆COLORS🌈、大森かなです。
毎日、暑いですね🏖️
8月8日から立秋。夏の半分が過ぎて、暦のうえでは秋へと突入。陽のピークが過ぎ、ここから陰が徐々に増えていくタイミングです。少しずつ、秋へと向かっていきます。
とはいえ、まだまだ夏は続く、夏バテなどしないよう体調管理に気をつけ、夏の後半戦、楽しんで過ごしたいですね🍉。
今回は、おやつメニュー。
おもてなしにもぴったりな、フルーツサンドです。
フルーツは、夏が旬のフルーツ✨パイナップルと、ブルーベリー🫐。クリームは、ヨーグルト入りで、爽やか、ヘルシーです。
うまくカットするコツは、冷蔵庫でしっかりと冷やすこと💤
この暑い季節、よーく冷やして食べるフルーツサンドは最高です✨。
ヨーグルトクリームのフルーツサンド。
良かったら、お試しください🌈
目次
【かんたん薬膳レシピ・夏】旬のフルーツを使った『フルーツサンド（ヨーグルトクリーム）』の材料
- 食パン（１０枚切り）…８枚
- 生クリーム（脂肪分35％）…1パック
- ヨーグルト…200g
- 砂糖…15g
- パイナップル（3センチ角くらいにカットしたもの）…約20個
- ブルーベリー…32個（一個につき2個ずつ入れます。）
- ミント（あれば）…適量
【薬膳レシピ・夏】旬のフルーツを使った『フルーツサンド（ヨーグルトクリーム）』の下準備
- パイナップルは、２センチ角の大きさにカットします。
- ブルーベリーは洗って水気を切っておきます。
- 水切りヨーグルトを作ります。小さめのザルにペーパータオルを敷いて、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で2時間以上、しっかりと水切りします。（約100ｇになります。）
旬のフルーツを使った『フルーツサンド』のヨーグルトクリームの作り方
- 生クリームに、砂糖を加え、角がたつまで、泡立てます。
- １に、水切りしたヨーグルト100ｇを加えてさらに泡立て、クリーム状になったら出来上がり。
【かんたん薬膳レシピ・夏】旬のフルーツ（パイナップルとブルーベリー）を使って『フルーツサンド』の作り方
- パンに、うすくヨーグルトクリームをぬり、その上に、パイナップルとブルーベリーをのせます。
- １に、さらに、クリームをのせ、フルーツとの間に隙間があかないよう、しっかりとのせます。
- ２に、パンをのせ、ラップできつめに包み、冷蔵庫で1時間以上、落ち着かせます。これを、４つ作り、一つずつラップで包み、冷蔵庫へ。
- しっかりと冷やして、クリームが落ち着いたら、4等分にカットして、完成。
上に、ミントの葉を適量、飾ります。
小皿に、一人分ずつ分けて、上にミントを飾ります。
では、みなさま。
ステイヘルシーで、
おいしくカラダを整え、
どうぞ、すてきな週末、そして、お盆休みをお過ごしください🌠
いつも読んでくださり、ありがとうございます🌈
