日本に古くから伝わる薬膳と、現代の栄養学。どちらも大切にしながら、サステナブルに食を楽しむ薬膳style。おいしいが未来になる。家族や仲間、大切な人とLAGOM(=スウェーデン語で、頑張り過ぎない、心地よい)で豊かなおいしい時間を♪

ぽっちゃり、がっちり体形【湿痰・湿熱タイプ】さん。

今夏も猛暑続きでしたが、秋の気配が少しずつ感じられ、日中はまだまだ暑いものの、朝晩は過ごしやすくなってきましたね。冷たく冷やして食べるものより、温かいものが食べたくなったり、夏食材のなかにちょっとだけ秋食材を加えてみたくなったりしませんか?そんな風に、日々変化する気候に合わせて、食スタイルもアレンジを加えて楽しんでみてくださいね。まもなく、収穫の季節。食欲の秋がやってきます。

◆湿熱タイプさん。

余分なカラダの湿と熱を外に出すような食スタイルを継続することで、カラダもすっきりしてきますよ。揚げ物やアルコールは、少し控えめにして、きゅうりやレタスの生野菜サラダはたっぷりと、秋フルーツ、ブドウがおすすめです。

スマイルフード 巨峰

 

◆湿痰タイプさん。

湿痰タイプさんは、冷えやすくむくみやすいのが特徴です。秋食材を少しずつとりいれながらも、継続して、余分な水分を外に出すということを意識した食スタイルがいいですね。食材ではサトイモや、豆乳がおすすめ。

スマイルフード 蒸しサトイモの肉味噌がけ