日本に古くから伝わる薬膳と、現代の栄養学。どちらも大切にしながら、サステナブルに食を楽しむ薬膳style。おいしいが未来になる。家族や仲間、大切な人とLAGOM(=スウェーデン語で、頑張り過ぎない、心地よい)で豊かなおいしい時間を♪

血の巡り力がカギ【瘀血タイプ】さん

こんにちは🍀

秋の穏やかな陽ざしと爽やかな風が、心地よいシーズンに入りましたね。
日中、少しでも外に出て、日光に当たることは、とても大切。
丈夫な骨づくりや、メンタルヘルス、風邪などのウイルスに対する抵抗力アップなどに不可欠なビタミンD。紫外線に当たると、皮膚で合成されるのですが、すごく大事な栄養素なんです。他には、青魚や鮭に多く含まれるのですが、毎日、食べるなんてあまり、現実的じゃないですよね。それより、ちょっと日に当たるだけで、カラダで勝手に合成してくれるなんて、それほどラクなことはないかも。日射量が減ってくるこれからの季節、日焼け止めで紫外線から肌を守ることよりも、大切なことかもしれません。
食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋、ついでに、睡眠の秋も。元気に外に出て、お散歩してみたり、スポーツしたり、疲れたらカラダを休め自分をケアすることも忘れず、秋をおもいきり楽しんでくださいね。

瘀血タイプさん

秋の味覚を楽しみ、しっかりエネルギーをたくわえつつ、血を巡らせることも意識した食スタイルを工夫してみてくださいね。カラダを温める食材、ネギやにんにく、生姜などを加えるのがおすすめ。生野菜より、温野菜サラダとか、調理法も、夏から冬仕様に少しずつ変えていくといいですね。

スマイルフード チャイ☕