こんにちは🍀
皆さま。いかがお過ごしですか？
５TASTES＆COLORS🌈、大森かなです。
日中、気温が３０度近くまで上がったり、照りつける日差し。雨の日は、肌寒かったりするものの、日に日に夏らしくなってきました。
食事でも、カラダの熱を冷ます性質のある、夏食材を多めにして、切り替えていくといいです。
ところで、
暑さでばてて、ヘロヘロになって帰宅した時に飲みたいものといえば？
冷たい炭酸です✨✨‼
そこで、今回は、酸っぱいフルーツ代表！レモン🍋で、簡単！時短のレモンスカッシュを作ります。（ビールやチューハイでは残念ながらありません。）
レモンは、秋食材なのですが、スーパーで、年中手に入りますよね。
皮まで美味しくいただきたいので、できれば、農薬不使用のものを選ぶとよいです🍋。
少し苦味はありますが、気を巡らせる効果があるから、皮まで、丸ごとでぜひ✨
カラダが潤って、リフレッシュ！暑さが和ぎますよ。
朝、出かける前に作って、冷蔵庫で冷やしておけば、午後には、とっても美味しくなります🍹✨
はちみつの量は、お好みで、加減してくださいね。
良かったらお試しください🌈
【かんたんおやつ・夏】レモンスカッシュ材料🍋
- レモン（農薬不使用のもの）…１/2個
- 炭酸水（砂糖不使用）…３００ｍｌ
- ハチミツ…大さじ３
- あれば、ミント…人数分
【かんたんおやつ・夏】レモンスカッシュの作り方🍋
- レモンをよく洗い、薄くスライスする。
- ティーポットやお好みの入れ物に、１を入れ、ハチミツを加え、炭酸を勢いよく注ぐ。
- マドラーで、ハチミツが溶けるまで、よくかき混ぜる。
- 冷蔵庫で、３０分以上冷やしたら、出来上がり✨
レモンも皮つきで美味しく✨
今回、私は、ガラス製のティーポットを使って作りましたが、グラスで直接作ったりしてもいいと思います。
今回は、炭酸で割りましたが、ミネラルウオーターで割れば、レモネードにもなりますよ🍹
栄養豆知識vol.10
忙しい日々、ストレスフルな毎日、薬膳スタイルのポイントを身につけて、生活の質を上げていきませんか？
今回も、前回に引き続き、薬膳の視点からみた、酸味の使い方についてです。
酸味のものには、引き締める性質がある。
そんな、引き締める性質を利用して、こんな使い方もできます。
疲れたときに、酸味のものを適度にとる→ 筋肉が一時的に収縮し、疲労回復に✨。
また、
酸味と甘味をセットで組み合わせてとると、カラダに潤いを生みます。
今回の、レモンスカッシュでいう、レモンとハチミツですね。
そういえば、
よく、スーパーで見かける、お酢ドリンク。
カラダに良いといいますが、どんな時に飲めば効果的なのでしょう？
暑気あたりとか、夏の暑さでバテ気味の時に、ぴったりな飲み物かもですね。
皆さんは、お酢派ですか？それともレモン？(なんか、どうでもよい質問💦）
どちらも酸っぱいものなので、収縮しすぎないよう、
適度にでお願いします✨（頭がちょっと疲れ気味ですみません、私は断然レモンかな🍋。）
では、今回は、この辺りでおしまいです🎀
暑い日が続きますね。
今、運動会シーズンだったりもするので、
どうぞ、暑さ対策は万全に、
ステイヘルシーで、全力でみんな頑張ってね‼
楽しい週末をお過ごしください。
いつも読んでくださりありがとうございます🌈