こんにちは🎵
薬膳スタイル『KANAパン🍚』おうち薬膳Cafeです。
和洋中問わず、自由な発想で考えたシンプル＆ヘルシー、カジュアルな薬膳スタイルレシピをご紹介しています✨
春らしい穏やかなポカポカ陽気☀
里山では、土筆（つくし）が顔をだし、お天気の良い日には、春を告げる蝶「モンシロチョウ」も見かけるようになりました。そんな、春の風景があちこち見られるようになって、嬉しいですね。今回、家にあった食材で、春らしくてヘルシーなオードブルを思いつきました。エアー花見🌸をしながら、ワインのおつまみや前菜にいかがですか❓
良かったらお試しください🎵
♯サラダチキンアレンジ ♯薬膳STYLE
♯春のおうち薬膳
鶏ハム（サラダチキン）とラディッシュを使って…ヘルシーな春オードブルのレシピ
これは、薬膳食材「菊花（きっか）」をのせてみました。少々、苦味はありますが、それもまた良し。ワインは白かな🍷✨
🔶簡単な作り方
では、簡単な作り方です。鶏ハム（サラダチキン）は、鶏胸肉半分サイズで作ったものを使用します。
そうすると、ちょうど、ラディッシュと同じくらいの大きさになります。一口サイズのオードブルです(^^)/
①鶏ハム（サラダチキン）とラディッシュを薄くスライスする。
②鶏ハム（サラダチキン）の上に、ラディッシュ・春菊（サニーレタスでも美味しい）・マヨネーズをのせて、もう一枚の鶏ハムでサンドする。
③キャロットラペをのせて、あれば薬膳食材の菊花（きっか）を散らし、完成です(^^)/
他にもおうちにあるもので、代用してみてね🎵お弁当にもいいですよ。サンドイッチみたいに横にたてた状態にすると、ラディッシュのピンクとグリーンがアクセントになってかわいい✨✨
良かったらおためしください😉
では、皆さん、
STAY HOME…☘、STAY SAFE…☘、STAY HEALTHY…☘
今回も最後までお読みくださりありがとうございました🌈
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