【かんたん薬膳レシピ・秋】簡単おいしい！薬膳スイーツ『かんころもちと白玉（黒ゴマ＆よもぎ）のお汁粉』

こんにちは✨

薬膳の視点からみた『食材のチカラ』に着目した薬膳スタイルをカジュアルに、毎日の食事に取り入れてみませんか？

ヘルシーで美味しい！そんなメニューをご紹介しています。

～人の体は食べるものから作られる。～

食材には、それぞれ、体を温めたり、冷やしたり、緩めたり、引き締めたり…といった、異なった性質や効能をもっています。

それを生かして、食べる人の体調、季節、気候などもふまえ、「食べたいものだけ食べる」から、「必要なものを美味しく食べる」に、

変えてみませんか？

今回は、薬膳おやつ『かんころもちと白玉（黒ゴマ＆よもぎ）のお汁粉🍨』です。

今回のポイント📝　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①　小豆（あずき）で、余分な体の水分がすっきり！むくみ解消✨
②「かんころもち」は、さつまいもともち米を使った、ヘルシースイーツです✨
③　よもぎと黒ゴマ入り白玉団子で、薬膳効果もアップ✨

小豆は、市販の水煮を使用することで、より簡単に、手軽に作れます。分量は、食べきりやすい3～４人分になります。

甘さは、お好みで調節してください🥣✨

良かったらお試しください🌈

【かんたん薬膳レシピ・秋】薬膳おやつ『かんころもちと白玉（黒ゴマ＆よもぎ）のお汁粉』の材料（約３人分）

ゆであずきとかんころもち

　・小豆(あずき)の水煮…１パック

　・水…適量

　・砂糖…適量　　　

　・塩…適量

　・白玉粉…適量

　・豆腐…適量　　

　・牛乳…適量

　・黒ゴマ…適量

　・乾燥よもぎ…３～５㌘

乾燥よもぎをたっぷりの水で戻して（１０分）、水気をしぼっておきます。

かんころもちと白玉（黒ゴマ＆よもぎ）のお汁粉。向かって上にあるのが「かんころもち紫芋味」。

薬膳memo📋　小豆（あずき）

小豆（あずき）には、胃腸を強化し、デトックス効果やむくみ全般に効果があります。

今回、白玉に入れた、黒ゴマやヨモギも薬膳効果が高い食材です。黒ゴマは、血を補い、精力をつけ、また、よもぎには、体を温め、巡らせる効果があります。

かんころもちは、サツマイモともち米からできているから、胃腸に優しく、滋養効果の高い食材です。

長崎のお土産で「かんころもち」をいただきました。

かんころもちの材料はというと、さつまいもともち米、砂糖。この３つのみで作られています。

昔ながらの製法で、手間暇をかけて、丁寧に手作りされているのだそうです。

好みの厚さにスライスして、トースターやフライパンで焼くと、おもちのように柔らかくなって、サツマイモの自然の甘みが広がる…、そんな素朴で優しい味のお菓子。

「サツマイモ」と「もち米」の組み合わせって…

考えた人、天才です‼

どこにでもありそうでいて、でも、今まで食べたことがない美味しさに、静かな衝撃と感動～✨✨

まだまだ、味わったことのない食材って日本全国津々浦々、沢山ありますね。

甘古呂餅（かんころもち）、また食べたいです😊

では、

引き続き、皆さん、

STAY　HOME…🍀,STAY　SAFE…🍀,STAY　HEALTHY…🍀,

最後まで読んでくださり、本当にありがとうございました🌈

素敵な一日をお過ごしくださいm(_ _)m